l’odeur du café chaud et un kouglof moëlleux pour l’accompagner….ça commence bien un dimanche ça !!

J’en ai un peu marre des brioches carrées dans la machine à pain, la forme c’est pas formidable et la texture c’est pas comme celle du boulanger….Oui, moi je veux la même qu’un professionnel sans sortir de chez moi ( c’est uniquement pour sauver la planète parce que si je vais en chercher une à la boulangerie je dois y aller en voiture et mon diesel pollue, et cela mon éthique  écolo m’en empêche   )

Donc, pour une plus jolie forme je me suis acheté un moule à kouglof en silicone…Côté recette, je ne me suis pas foulée, j’ai pris la recette des petits pains au lait et j’ai rajouté des raisins gonflés de rhum avant de mettre la pâte dans le moule….et ça donne ça:

                                             

déjà plus appétissant qu’une brioche carrée je trouve, et pour la texture c’est pas mal; évidemment ça n’a pas la finesse d’une vraie mais pas mal quand même….Est-ce que parmi vous quelqu’un a trouvé une super recette de brioche qui supporte la comparaison avec une qui vient de la boulangerie ?? J’ai essayé plusieurs recettes chez Supertoinette et dans le livre qui était fourni avec la MAP mais je ne trouve pas mon bonheur : le gout est bien mais la texture est assez grossière….Aidez moi à entretenir mes kilos en trop